カップ（米国）
かっぷ
US Cup
早わかり
米国の1cup ≒ 240ml（栄養表示の「legal cup」基準）
早見表
| 項目 | 値 | 備考 |
|---|---|---|
| 米国 legal cup（栄養表示基準） | 240ml | — |
| 米国 customary cup（実測基準） | 236.588ml | legal cupとはわずかに異なる |
| 日本カップとの差 | 日本1カップ＋大さじ2.7杯 ≒ 米国1カップ | — |
定義
米国の計量カップ。1 cup = 約 240 ml（正確には 236.59 ml）。
詳しく
海外レシピで「1 cup of flour」「2 cups of sugar」のように出てくるのはこの米国カップ（240 ml）。日本のカップ（200 ml）と混同すると分量がズレる。簡易換算は「1 米カップ = 1 日本カップ + 大さじ 2.7 杯」。
出典
