愛知県のお店の数（令和3年）

総務省・経済産業省「令和3年経済センサス‐活動調査」・2021年6月1日現在の事業所数

愛知県（令和2年国勢調査の人口7,542,415人）で、人口10万人当たりの順位が上の業種は、ペット用品小売が342事業所（人口10万人当たり4.53・全国2位）、喫茶店が6,171事業所（人口10万人当たり81.8・全国5位）、ハンバーガー店が328事業所（人口10万人当たり4.35・全国14位（同率2県））です。人口10万人当たりが全国1位の業種はありません。

ペット用品小売

4.53／10万人

全国2位（47都道府県・多い順）

事業所数 342（全国 3.78／10万人）

喫茶店

81.8／10万人

全国5位（47都道府県・多い順）

事業所数 6,171（全国 46.5／10万人）

ハンバーガー店

4.35／10万人

全国14位（同率2県）（47都道府県・多い順）

事業所数 328（全国 4.34／10万人）

カードは、人口10万人当たりの順位が上の3業種です。人口は令和2年国勢調査（2020年10月1日）の7,542,415人です。

数え方についての注意

数えているのは、令和3年経済センサス‐活動調査（2021年6月1日現在）の「事業所」の数です（法人・個人を合わせた全事業所）。お店1軒が1事業所とは限らず、産業分類の決まりで業種に振り分けた数です。

人口当たりは、事業所数を令和2年国勢調査（2020年10月1日）の総人口で割って10万人当たりにした値です。事業所の数え方は2021年6月、人口は2020年10月で、時点が約8か月違います。年の違う数字を足し引きしたものではなく、2つの数字の比です。

愛知県の飲食店：業種ごとの事業所数と人口10万人当たり

2021年6月1日現在の事業所数と、令和2年国勢調査の人口で割った10万人当たりです。順位は47都道府県の中の多い順で、同じ値の県は同順位です。

愛知県の飲食店の業種別の事業所数、全国順位、人口10万人当たり、全国の10万人当たり、順位
業種	事業所数	順位（実数）	10万人当たり	全国	順位（10万人当たり）
食堂・レストラン（専門料理店を除く）	1,935	全国4位	25.7	33.7	全国45位
日本料理店	2,677	全国3位	35.5	35.2	全国20位
中華料理店	2,793	全国3位	37.0	37.6	全国20位
焼肉店	1,171	全国3位	15.5	13.9	全国16位
そば・うどん店	1,250	全国5位	16.6	19.8	全国27位（同率2県）
すし店	1,105	全国3位	14.7	15.2	全国24位（同率2県）
酒場・ビヤホール	5,227	全国4位	69.3	78.6	全国30位（同率2県）
喫茶店	6,171	全国2位	81.8	46.5	全国5位
ハンバーガー店	328	全国5位	4.35	4.34	全国14位（同率2県）
お好み焼・焼きそば・たこ焼店	665	全国5位	8.82	9.74	全国17位

ラーメン店は、産業分類では「中華料理店」に含まれます。ラーメン店だけの都道府県別の数はこの表にないため、別には載せていません。

愛知県の理容・美容・浴場・娯楽：業種ごとの事業所数と人口10万人当たり

2021年6月1日現在の事業所数と、令和2年国勢調査の人口で割った10万人当たりです。順位は47都道府県の中の多い順で、同じ値の県は同順位です。

愛知県の理容・美容・浴場・娯楽の業種別の事業所数、全国順位、人口10万人当たり、全国の10万人当たり、順位
業種	事業所数	順位（実数）	10万人当たり	全国	順位（10万人当たり）
理容業	4,306	全国4位	57.1	69.0	全国39位（同率2県）
美容業	8,419	全国3位	111.6	128.8	全国42位
一般公衆浴場業	72	全国9位	0.95	1.82	全国32位
その他の公衆浴場業	82	全国13位	1.09	2.14	全国43位
パチンコホール	496	全国3位	6.58	6.66	全国32位
カラオケボックス業	160	全国9位	2.12	3.57	全国43位

愛知県の小売：業種ごとの事業所数と人口10万人当たり

2021年6月1日現在の事業所数と、令和2年国勢調査の人口で割った10万人当たりです。順位は47都道府県の中の多い順で、同じ値の県は同順位です。

愛知県の小売の業種別の事業所数、全国順位、人口10万人当たり、全国の10万人当たり、順位
業種	事業所数	順位（実数）	10万人当たり	全国	順位（10万人当たり）
菓子・パン小売業	2,626	全国4位	34.8	44.0	全国44位
鮮魚小売業	276	全国9位	3.66	8.12	全国45位
酒小売業	839	全国7位	11.1	19.2	全国45位
書籍・文房具小売業	1,608	全国3位	21.3	21.9	全国36位
燃料小売業	1,900	全国2位	25.2	34.6	全国40位
医薬品・化粧品小売業	4,987	全国4位	66.1	71.6	全国40位
ペット・ペット用品小売業	342	全国3位	4.53	3.78	全国2位

愛知県で全国より10万人当たりが少ない業種

全国の10万人当たりに対する割合が小さい順です。「あと約◯軒」は、全国の10万人当たりと同じ密度にしたときの差です。

愛知県で人口10万人当たりが全国より少ない業種と、全国の10万人当たりと同じ密度にしたときの差の軒数
業種	事業所数	10万人当たり	全国の10万人当たり	全国と同じ密度なら
鮮魚小売業	276	3.66	8.12	あと約337軒
その他の公衆浴場業	82	1.09	2.14	あと約79軒
一般公衆浴場業	72	0.95	1.82	あと約65軒
酒小売業	839	11.1	19.2	あと約609軒
カラオケボックス業	160	2.12	3.57	あと約109軒
燃料小売業	1,900	25.2	34.6	あと約711軒
食堂・レストラン（専門料理店を除く）	1,935	25.7	33.7	あと約605軒
菓子・パン小売業	2,626	34.8	44.0	あと約689軒
理容業	4,306	57.1	69.0	あと約899軒
そば・うどん店	1,250	16.6	19.8	あと約244軒
美容業	8,419	111.6	128.8	あと約1,293軒
酒場・ビヤホール	5,227	69.3	78.6	あと約698軒
お好み焼・焼きそば・たこ焼店	665	8.82	9.74	あと約69軒
医薬品・化粧品小売業	4,987	66.1	71.6	あと約415軒
すし店	1,105	14.7	15.2	あと約38軒
書籍・文房具小売業	1,608	21.3	21.9	あと約44軒
中華料理店	2,793	37.0	37.6	あと約43軒
パチンコホール	496	6.58	6.66	あと約6軒

この数字の読み方

人口10万人当たりが少ないことは、需要がある、出店すれば成り立つ、という意味ではありません。需要・競合・所得・観光客や通勤で来る人の数などは、この数字に入っていません。
2021年6月1日時点の調査の数で、その後の開業・閉業は入っていません。
人口10万人当たりの分母は、住んでいる人（令和2年国勢調査）です。
「あと約◯軒」は、県の人口 × 全国の人口10万人当たり ÷ 10万 − その県の事業所数を四捨五入した値です（事業所の数で、お店の軒数とは限りません）。
創業前の確かめ先には、地元の商工会議所・商工会や、日本政策金融公庫の創業相談などがあります。（日本商工会議所・全国商工会連合会・日本政策金融公庫）

確かめるときに使えるデータ

10万人当たりの店の数だけでは、商売として成り立つかは分かりません。出店を考えるときは、次のデータも合わせて見てください。

食べる人・来る人はいるか

消費の日本一を整える名古屋市の品目ごとの1世帯あたり年間支出（日本そば・うどん、外食、喫茶代など）
宿泊者数を整える愛知県の観光や出張で泊まる人の数

いくらかかるか

路線価を整える土地の値段の目安
最低賃金（地域別）を整える人を雇うときの時給の下限
有効求人倍率を整える人の集めやすさの目安

収支を計算する

損益分岐点（BEP）を整えるいくら売れば赤字にならないか
資金繰り表を整える開業後の数か月のお金の出入り
値決め・粗利率を整える原価から値段を決める

このほか、日本政策金融公庫の「小企業の経営指標調査」で、業種ごとの売上・原価率・人件費率の平均が分かります。

前の県

静岡県

美容業 5,581

次の県

三重県

美容業 2,493

愛知県のほかの統計

愛知県について、このサイトのほかの統計ツールも見られます。

人口

7,448,043人

総人口・全国4位（2025年国勢調査）

平均年収

570.4万円

平均年収・全国3位（令和7年）

空き家率

11.8%

空き家率・全国43位（令和5年）

医師数

243.0人

医師10万対・全国37位（令和6年）

最低賃金

1,195 円

最低賃金・全国5位（令和8年度）

平年値

16.2℃

年平均気温・全国19位（名古屋・1991〜2020年）

気温記録

40.3℃

最高気温の記録（2018年8月3日）

酒蔵

51場

清酒免許場数・全国10位（令和6年度）

シンボル

カキツバタ（昭和29年）

県の花

漁獲量

27,927t

漁獲量合計・全国21位（令和6年）

生活衛生

53施設

一般公衆浴場数・全国13位（令和7年度末）

最高路線価

1,304万円/㎡

最高路線価（名古屋）・全国4位・前年比+1.2%（令和8年分）

藩の数

10藩

最大は尾張藩 62万石（幕末期）

GDP

43.1兆円

県内総生産・全国3位（令和4年度）

出生数

4万4,290人

出生数・全国4位・死亡数8万2,826人（2025年確定数）

有効求人倍率

1.21倍

有効求人倍率・全国32位（2026年9月・就業地別・季節調整値）

温泉

源泉総数133

温泉地数35か所・源泉総数は全国41位（令和6年度）

趣味・睡眠時間

睡眠7時間53分

趣味・娯楽をした人89.3%・睡眠時間は全国35位（長い順・令和3年社会生活基本調査）

宿泊者数

2,275万人泊

延べ宿泊者数・全国9位（2025年・確定値・外国人比率21.4%）

年間商品販売額

39.4兆円

小売・卸売の年間商品販売額・全国3位（2020年・令和3年経済センサス）

製造品出荷額

59.3兆円

製造品出荷額等・全国1位（2024年実績・業種別あり）

乗用車

1.26台

1世帯あたり乗用車・全国34位（2026年3月末）

ふるさと納税

約397.9億円

ふるさと納税の受入額・全国12位（令和7年度）

出典：総務省・経済産業省「令和3年経済センサス‐活動調査」事業所に関する集計第9-1A表産業(小分類)別全事業所数－全国、都道府県、市区町村（https://www.stat.go.jp/data/e-census/2021/index.html）を加工して作成。人口：総務省統計局「令和2年国勢調査」（2020年10月1日現在）。事業所数は公表値のまま、人口10万人当たりと順位だけを当サイトで計算しています。地域や業種についての分析や評価は書いていません。