食料品

バターの生産日本一の都道府県（2024年実績・出荷額）

生産日本一は北海道です。出荷額は94,814百万円（約948億円）で、全国の85.7%を占めます。全国計は 110,600百万円（約1,106億円）です。

秘匿（X）の21都道府県の出荷額を合わせても14,762百万円（全国計 − 公表されている県の合計）で、北海道の94,814百万円より小さいため、日本一と言えます。

バターの都道府県ランキング

出荷額が公表されている3都道府県の一覧です（2024年実績）。統計上の品目名は「バター」です。

順位	都道府県	出荷額（百万円）	全国に占める割合	数量（ｔ）	産出事業所数
🥇 1	北海道	94,814	85.7%	65,532	25
🥈 2	岩手県	973	0.9%	652	5
🥉 3	新潟県	51	0%	53	3

このほか、出荷額が秘匿（X）の県が21あります。個人又は法人その他の団体に関する秘密を保護するための非公表で、出荷額がゼロという意味ではありません。

数量は出荷額とは別に秘匿されることがあり、表で「秘匿（X）」と出ている県は数量だけが非公表です。

統計表にこの品目の行がない県が23あります（その県の生産が統計表に載っていません）。秘匿とは別の扱いで、順位表には入れていません。

全国計 110,600百万円・数量 76,581ｔ・産出事業所数 59。割合は県の出荷額 ÷ 全国計です。

このページは政府統計の数値と順位・割合の計算だけを載せています。生産額が多い・少ない理由についての分析や推測は書いていません。

同じ品目群（食料品）

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日本一の品目の一覧

主な99品目と、日本一と言える全品目の1位の県

製造品出荷額を整える

都道府県別の製造品出荷額等の全体

北海道の人口・データ

1位の県の人口・産業のデータ

出典

総務省・経済産業省「2025年経済構造実態調査製造業事業所調査（品目別統計表データ）」第３表（品目コード 091411「バター」）2024年実績（令和8年7月29日公表・e-Stat 統計表ID: 000040480529）。個人経営の事業所は含まれていません。数値は公表値そのまま、順位と割合のみ当サイトで計算しています。政府標準利用規約（第2.0版）にもとづき加工して掲載しています。

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