鳥取県の酒類製造免許場数
国税庁「令和6年度統計年報」酒税編(調査時点 2025-03-31・公表日 2026-04-24)
清酒
24場
全国31位(全国1,679場)
焼酎(連続式+単式)
7場
全国40位(内訳: 連続式0場・単式7場)
ビール
8場
全国27位(全国550場)
免許場数 合計
137場
全国43位(全国14,184場)
令和6酒造年度に実際に清酒を製造した場数(参考)
11場
免許場数(24場)とは別の調査で、令和6酒造年度(令和6年7月1日〜令和7年6月30日)に 実際に清酒を製造したと回答した場数です。免許は持っていても製造を休んでいる場もあるため、免許場数より小さくなります。
品目別 製造免許場数の内訳
| 品目 | 免許場数 | 全国順位 |
|---|---|---|
| 清酒 | 24場 | 31位 |
| 合成清酒 | 0場 | 28位 |
| 連続式蒸留焼酎 | 0場 | 35位 |
| 単式蒸留焼酎 | 7場 | 37位 |
| みりん | 1場 | 24位 |
| ビール | 8場 | 27位 |
| 果実酒 | 9場 | 27位 |
| 甘味果実酒 | 2場 | 35位 |
| ウイスキー | 4場 | 19位 |
| ブランデー | 3場 | 24位 |
| その他 | 79場 | 43位 |
| 計 | 137場 | 43位 |
成人1人当たり酒類販売(消費)数量(令和6年度・単位L)
| 酒類 | 数量(L) | 全国順位 |
|---|---|---|
| 清酒 | 4.5L | 12位 |
| 合成清酒 | 0.3L | 1位 |
| 連続式蒸留焼酎 | 2.2L | 24位 |
| 単式蒸留焼酎 | 3.7L | 14位 |
| みりん | 0.9L | 11位 |
| ビール | 21.7L | 15位 |
| 果実酒 | 1.5L | 38位 |
| 甘味果実酒 | 0.1L | 5位 |
| ウイスキー | 1.7L | 27位 |
| ブランデー | 0.0L | 10位 |
| 発泡酒 | 10.6L | 17位 |
| リキュール | 18.6L | 5位 |
| スピリッツ等 | 9.9L | 10位 |
| その他の醸造酒等 | 2.7L | 8位 |
| 合計 | 78.3L | 13位 |
全国46都道府県中の順位(沖縄県は原表に無く対象外)。
「免許場数」は酒税法第7条の製造免許を受けている場の数で、同一の場が複数品目の免許を持つ場合は品目ごとに計上されます。 免許場数であって、実際に稼働している蔵の数ではありません。
鳥取県のほかの統計
鳥取県について、このサイトのほかの統計ツールも見られます。
人口
523,073人
総人口・全国47位(2025年国勢調査)
平均年収
429.6万円
平均年収・全国41位(令和7年)
空き家率
15.7%
空き家率・全国24位(令和5年)
医師数
319.6人
医師10万対・全国8位(令和6年)
最低賃金
1,090 円
最低賃金・全国39位(令和8年度)
平年値
15.2℃
年平均気温・全国29位(鳥取・1991〜2020年)
気温記録
39.6℃
最高気温の記録(2026年8月7日)
シンボル
二十世紀梨の花(昭和29年)
県の花
漁獲量
89,922t
漁獲量 合計・全国7位(令和6年)
生活衛生
16施設
一般公衆浴場数・全国25位(令和7年度末)
最高路線価
9.1万円/㎡
最高路線価(鳥取)・全国47位・前年比0.0%(令和8年分)
藩の数
1藩
最大は鳥取藩 32.5万石(幕末期)
GDP
1.9兆円
県内総生産・全国47位(令和4年度)
出生数
2,973人
出生数・全国47位・死亡数8,092人(2025年確定数)
有効求人倍率
1.40倍
有効求人倍率・全国14位(2026年9月・就業地別・季節調整値)
温泉
源泉総数363
温泉地数15か所・源泉総数は全国23位(令和6年度)
趣味・睡眠時間
睡眠8時間0分
趣味・娯楽をした人81.7%・睡眠時間は全国9位(長い順・令和3年社会生活基本調査)
お店の数
美容業1,023事業所
人口10万人当たりの順位が上の業種は焼肉店(全国4位・令和3年経済センサス)
宿泊者数
257万人泊
延べ宿泊者数・全国46位(2025年・確定値・外国人比率7.9%)
年間商品販売額
1.2兆円
小売・卸売の年間商品販売額・全国47位(2020年・令和3年経済センサス)
製造品出荷額
9,174億円
製造品出荷額等・全国45位(2024年実績・業種別あり)
乗用車
1.56台
1世帯あたり乗用車・全国13位(2026年3月末)
ふるさと納税
約67.5億円
ふるさと納税の受入額・全国42位(令和7年度)
- 免許場数: 国税庁「令和6年度統計年報」3 間接税 酒税 8-5(5) 都道府県別の免許場数。公表日: 2026-04-24。調査時点: 2025-03-31。「免許場数」は酒類の品目ごとの製造免許の数(同一の製造場が複数品目の免許を持つ場合は品目ごとに計上)。免許場数であり、実際に稼働している場数ではない。
- 成人1人当たり販売数量: 国税庁「酒のしおり(令和8年7月)」表13 令和6年度成人1人当たりの酒類販売(消費)数量表(都道府県別)。主として「国税庁統計年報」による。沖縄県分は含まない。成人人口は総務省統計局「人口推計」による。単位はℓ(リットル)。
- 実際に製造した場数: 国税庁課税部鑑定企画官「清酒の製造状況等について 令和6酒造年度分」<参考7>都道府県別 令和6酒造年度清酒製造状況(令和6酒造年度(令和6年7月1日〜令和7年6月30日))。
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データの時点:令和6年度(国税庁 統計年報 令和6年度(酒税 免許場数))