埼玉県のお店の数（令和3年）

総務省・経済産業省「令和3年経済センサス‐活動調査」・2021年6月1日現在の事業所数

埼玉県（令和2年国勢調査の人口7,344,765人）で、人口10万人当たりの順位が上の業種は、そば・うどん店が1,800事業所（人口10万人当たり24.5・全国11位（同率2県））、ハンバーガー店が330事業所（人口10万人当たり4.49・全国11位）、カラオケボックスが264事業所（人口10万人当たり3.59・全国20位）です。人口10万人当たりが全国1位の業種はありません。

そば・うどん店

24.5／10万人

全国11位（同率2県）（47都道府県・多い順）

事業所数 1,800（全国 19.8／10万人）

ハンバーガー店

4.49／10万人

全国11位（47都道府県・多い順）

事業所数 330（全国 4.34／10万人）

カラオケボックス

3.59／10万人

全国20位（47都道府県・多い順）

事業所数 264（全国 3.57／10万人）

カードは、人口10万人当たりの順位が上の3業種です。人口は令和2年国勢調査（2020年10月1日）の7,344,765人です。

数え方についての注意

数えているのは、令和3年経済センサス‐活動調査（2021年6月1日現在）の「事業所」の数です（法人・個人を合わせた全事業所）。お店1軒が1事業所とは限らず、産業分類の決まりで業種に振り分けた数です。

人口当たりは、事業所数を令和2年国勢調査（2020年10月1日）の総人口で割って10万人当たりにした値です。事業所の数え方は2021年6月、人口は2020年10月で、時点が約8か月違います。年の違う数字を足し引きしたものではなく、2つの数字の比です。

埼玉県の飲食店：業種ごとの事業所数と人口10万人当たり

2021年6月1日現在の事業所数と、令和2年国勢調査の人口で割った10万人当たりです。順位は47都道府県の中の多い順で、同じ値の県は同順位です。

埼玉県の飲食店の業種別の事業所数、全国順位、人口10万人当たり、全国の10万人当たり、順位
業種	事業所数	順位（実数）	10万人当たり	全国	順位（10万人当たり）
食堂・レストラン（専門料理店を除く）	1,587	全国8位	21.6	33.7	全国47位
日本料理店	1,882	全国5位	25.6	35.2	全国43位
中華料理店	2,534	全国5位	34.5	37.6	全国27位
焼肉店	686	全国8位	9.3	13.9	全国45位（同率2県）
そば・うどん店	1,800	全国2位	24.5	19.8	全国11位（同率2県）
すし店	816	全国7位	11.1	15.2	全国39位
酒場・ビヤホール	4,520	全国6位	61.5	78.6	全国39位
喫茶店	1,644	全国10位	22.4	46.5	全国45位
ハンバーガー店	330	全国4位	4.49	4.34	全国11位
お好み焼・焼きそば・たこ焼店	282	全国11位	3.84	9.74	全国37位

ラーメン店は、産業分類では「中華料理店」に含まれます。ラーメン店だけの都道府県別の数はこの表にないため、別には載せていません。

埼玉県の理容・美容・浴場・娯楽：業種ごとの事業所数と人口10万人当たり

2021年6月1日現在の事業所数と、令和2年国勢調査の人口で割った10万人当たりです。順位は47都道府県の中の多い順で、同じ値の県は同順位です。

埼玉県の理容・美容・浴場・娯楽の業種別の事業所数、全国順位、人口10万人当たり、全国の10万人当たり、順位
業種	事業所数	順位（実数）	10万人当たり	全国	順位（10万人当たり）
理容業	4,196	全国5位	57.1	69.0	全国39位（同率2県）
美容業	7,305	全国5位	99.5	128.8	全国44位
一般公衆浴場業	38	全国16位	0.52	1.82	全国43位（同率2県）
その他の公衆浴場業	90	全国10位	1.23	2.14	全国39位
パチンコホール	382	全国6位	5.20	6.66	全国42位
カラオケボックス業	264	全国4位	3.59	3.57	全国20位

埼玉県の小売：業種ごとの事業所数と人口10万人当たり

2021年6月1日現在の事業所数と、令和2年国勢調査の人口で割った10万人当たりです。順位は47都道府県の中の多い順で、同じ値の県は同順位です。

埼玉県の小売の業種別の事業所数、全国順位、人口10万人当たり、全国の10万人当たり、順位
業種	事業所数	順位（実数）	10万人当たり	全国	順位（10万人当たり）
菓子・パン小売業	2,527	全国5位	34.4	44.0	全国45位
鮮魚小売業	240	全国13位	3.27	8.12	全国46位
酒小売業	827	全国8位	11.3	19.2	全国44位
書籍・文房具小売業	1,081	全国7位	14.7	21.9	全国46位
燃料小売業	1,725	全国3位	23.5	34.6	全国43位
医薬品・化粧品小売業	4,335	全国5位	59.0	71.6	全国46位
ペット・ペット用品小売業	275	全国5位	3.74	3.78	全国23位

埼玉県で全国より10万人当たりが少ない業種

全国の10万人当たりに対する割合が小さい順です。「あと約◯軒」は、全国の10万人当たりと同じ密度にしたときの差です。

埼玉県で人口10万人当たりが全国より少ない業種と、全国の10万人当たりと同じ密度にしたときの差の軒数
業種	事業所数	10万人当たり	全国の10万人当たり	全国と同じ密度なら
一般公衆浴場業	38	0.52	1.82	あと約95軒
お好み焼・焼きそば・たこ焼店	282	3.84	9.74	あと約433軒
鮮魚小売業	240	3.27	8.12	あと約357軒
喫茶店	1,644	22.4	46.5	あと約1,772軒
その他の公衆浴場業	90	1.23	2.14	あと約67軒
酒小売業	827	11.3	19.2	あと約583軒
食堂・レストラン（専門料理店を除く）	1,587	21.6	33.7	あと約887軒
焼肉店	686	9.3	13.9	あと約335軒
書籍・文房具小売業	1,081	14.7	21.9	あと約528軒
燃料小売業	1,725	23.5	34.6	あと約818軒
日本料理店	1,882	25.6	35.2	あと約702軒
すし店	816	11.1	15.2	あと約297軒
美容業	7,305	99.5	128.8	あと約2,152軒
パチンコホール	382	5.20	6.66	あと約107軒
菓子・パン小売業	2,527	34.4	44.0	あと約701軒
酒場・ビヤホール	4,520	61.5	78.6	あと約1,250軒
医薬品・化粧品小売業	4,335	59.0	71.6	あと約925軒
理容業	4,196	57.1	69.0	あと約872軒
中華料理店	2,534	34.5	37.6	あと約228軒
ペット・ペット用品小売業	275	3.74	3.78	あと約2軒

この数字の読み方

人口10万人当たりが少ないことは、需要がある、出店すれば成り立つ、という意味ではありません。需要・競合・所得・観光客や通勤で来る人の数などは、この数字に入っていません。
2021年6月1日時点の調査の数で、その後の開業・閉業は入っていません。
人口10万人当たりの分母は、住んでいる人（令和2年国勢調査）です。
「あと約◯軒」は、県の人口 × 全国の人口10万人当たり ÷ 10万 − その県の事業所数を四捨五入した値です（事業所の数で、お店の軒数とは限りません）。
創業前の確かめ先には、地元の商工会議所・商工会や、日本政策金融公庫の創業相談などがあります。（日本商工会議所・全国商工会連合会・日本政策金融公庫）

確かめるときに使えるデータ

10万人当たりの店の数だけでは、商売として成り立つかは分かりません。出店を考えるときは、次のデータも合わせて見てください。

食べる人・来る人はいるか

消費の日本一を整えるさいたま市の品目ごとの1世帯あたり年間支出（日本そば・うどん、外食、喫茶代など）
宿泊者数を整える埼玉県の観光や出張で泊まる人の数

いくらかかるか

路線価を整える土地の値段の目安
最低賃金（地域別）を整える人を雇うときの時給の下限
有効求人倍率を整える人の集めやすさの目安

収支を計算する

損益分岐点（BEP）を整えるいくら売れば赤字にならないか
資金繰り表を整える開業後の数か月のお金の出入り
値決め・粗利率を整える原価から値段を決める

このほか、日本政策金融公庫の「小企業の経営指標調査」で、業種ごとの売上・原価率・人件費率の平均が分かります。

前の県

群馬県

美容業 3,100

次の県

千葉県

美容業 6,130

埼玉県のほかの統計

埼玉県について、このサイトのほかの統計ツールも見られます。

人口

7,287,325人

総人口・全国5位（2025年国勢調査）

平均年収

513.6万円

平均年収・全国12位（令和7年）

空き家率

9.3%

空き家率・全国47位（令和5年）

医師数

189.1人

医師10万対・全国47位（令和6年）

最低賃金

1,196 円

最低賃金・全国4位（令和8年度）

平年値

15.4℃

年平均気温・全国28位（熊谷・1991〜2020年）

気温記録

41.1℃

最高気温の記録（2018年7月23日）

酒蔵

36場

清酒免許場数・全国22位（令和6年度）

シンボル

サクラソウ（昭和46年11月5日）

県の花

生活衛生

29施設

一般公衆浴場数・全国17位（令和7年度末）

最高路線価

666万円/㎡

最高路線価（さいたま）・全国8位・前年比+12.5%（令和8年分）

藩の数

4藩

最大は忍藩 10万石（幕末期）

GDP

24.7兆円

県内総生産・全国5位（令和4年度）

出生数

3万8,812人

出生数・全国5位・死亡数8万5,774人（2025年確定数）

有効求人倍率

1.14倍

有効求人倍率・全国38位（2026年9月・就業地別・季節調整値）

温泉

源泉総数117

温泉地数31か所・源泉総数は全国42位（令和6年度）

趣味・睡眠時間

睡眠7時間51分

趣味・娯楽をした人88.4%・睡眠時間は全国40位（長い順・令和3年社会生活基本調査）

宿泊者数

540万人泊

延べ宿泊者数・全国30位（2025年・確定値・外国人比率5.2%）

年間商品販売額

16.6兆円

小売・卸売の年間商品販売額・全国7位（2020年・令和3年経済センサス）

製造品出荷額

15.3兆円

製造品出荷額等・全国7位（2024年実績・業種別あり）

乗用車

0.99台

1世帯あたり乗用車・全国42位（2026年3月末）

ふるさと納税

約143.6億円

ふるさと納税の受入額・全国34位（令和7年度）

出典：総務省・経済産業省「令和3年経済センサス‐活動調査」事業所に関する集計第9-1A表産業(小分類)別全事業所数－全国、都道府県、市区町村（https://www.stat.go.jp/data/e-census/2021/index.html）を加工して作成。人口：総務省統計局「令和2年国勢調査」（2020年10月1日現在）。事業所数は公表値のまま、人口10万人当たりと順位だけを当サイトで計算しています。地域や業種についての分析や評価は書いていません。