飲料・酒・茶

日本酒（清酒）の生産日本一の都道府県（2024年実績・出荷額）

生産日本一は兵庫県です。出荷額は78,831百万円（約788億円）で、全国の21.2%を占めます。全国計は 371,825百万円（約3,718億円）です。

秘匿（X）の3都道府県の出荷額を合わせても405百万円（全国計 − 公表されている県の合計）で、兵庫県の78,831百万円より小さいため、日本一と言えます。

日本酒（清酒）の都道府県ランキング

出荷額が公表されている44都道府県の一覧です（2024年実績）。統計上の品目名は「清酒（濁酒を含む）」です。

順位	都道府県	出荷額（百万円）	全国に占める割合	数量（ｋｌ）	産出事業所数
🥇 1	兵庫県	78,831	21.2%	128,272	64
🥈 2	新潟県	39,944	10.7%	39,893	83
🥉 3	京都府	37,385	10.1%	57,306	35
4	山口県	23,361	6.3%	36,358	20
5	埼玉県	17,403	4.7%	25,203	28
6	秋田県	15,264	4.1%	16,802	34
7	山形県	11,126	3%	12,397	46
8	長野県	10,648	2.9%	11,214	71
9	福島県	10,252	2.8%	10,836	51
10	宮城県	9,617	2.6%	9,303	27
11	広島県	8,124	2.2%	8,856	43
12	岐阜県	7,179	1.9%	8,208	37
13	愛知県	6,748	1.8%	9,222	36
14	石川県	6,701	1.8%	6,030	30
15	千葉県	6,518	1.8%	8,625	30
16	栃木県	5,805	1.6%	8,315	26
17	高知県	5,195	1.4%	4,703	20
18	福井県	5,078	1.4%	5,596	30
19	静岡県	4,719	1.3%	4,234	23
20	富山県	4,452	1.2%	4,184	16
21	山梨県	4,309	1.2%	10,336	12
22	北海道	4,248	1.1%	4,399	11
23	佐賀県	4,139	1.1%	4,495	19
24	岩手県	4,117	1.1%	3,331	19
25	青森県	4,082	1.1%	4,590	14
26	三重県	3,923	1.1%	5,683	28
27	福岡県	3,850	1%	3,923	39
28	奈良県	3,200	0.9%	4,039	25
29	群馬県	2,742	0.7%	3,852	22
30	茨城県	2,637	0.7%	3,358	28
31	滋賀県	2,398	0.6%	3,113	35
32	島根県	2,342	0.6%	2,129	27
33	岡山県	2,322	0.6%	2,205	28
34	愛媛県	1,655	0.4%	1,894	24
35	東京都	1,551	0.4%	1,493	5
36	大分県	1,542	0.4%	1,359	24
37	熊本県	1,440	0.4%	1,750	8
38	神奈川県	1,397	0.4%	1,654	12
39	鳥取県	1,175	0.3%	1,188	16
40	和歌山県	1,094	0.3%	1,086	11
41	香川県	943	0.3%	836	5
42	大阪府	795	0.2%	887	10
43	長崎県	660	0.2%	729	10
44	徳島県	509	0.1%	622	13

このほか、出荷額が秘匿（X）の県が3あります。個人又は法人その他の団体に関する秘密を保護するための非公表で、出荷額がゼロという意味ではありません。

数量は出荷額とは別に秘匿されることがあり、表で「秘匿（X）」と出ている県は数量だけが非公表です。

全国計 371,825百万円・数量 485,018ｋｌ・産出事業所数 1,199。割合は県の出荷額 ÷ 全国計です。

このページは政府統計の数値と順位・割合の計算だけを載せています。生産額が多い・少ない理由についての分析や推測は書いていません。

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主な99品目と、日本一と言える全品目の1位の県

製造品出荷額を整える

都道府県別の製造品出荷額等の全体

兵庫県の人口・データ

1位の県の人口・産業のデータ

出典

総務省・経済産業省「2025年経済構造実態調査製造業事業所調査（品目別統計表データ）」第３表（品目コード 102311「清酒（濁酒を含む）」）2024年実績（令和8年7月29日公表・e-Stat 統計表ID: 000040480529）。個人経営の事業所は含まれていません。数値は公表値そのまま、順位と割合のみ当サイトで計算しています。政府標準利用規約（第2.0版）にもとづき加工して掲載しています。

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