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きのこ

えのきたけの生産量が多い都道府県 (令和7年(2025年))

1位は長野県の 80,418t(全国シェア 61.8%)。 全国の生産量は 130,215t です。

えのきたけを別の数字で見る

同じ品目、または含む・含まれる・原料の関係にある品目の、別の統計のページです。

えのきたけの都道府県ランキング

特用林産物生産統計調査(林野庁・都道府県別)にもとづく39都道府県の一覧です。

順位 都道府県 生産量 全国シェア
🥇 1 長野県 80,418t 61.8%
🥈 2 新潟県 18,877t 14.5%
🥉 3 宮崎県 7,159t 5.5%
4 福岡県 4,757t 3.7%
5 大分県 2,130t 1.6%
6 熊本県 1,753t 1.3%
7 埼玉県 1,394t 1.1%
8 鹿児島県 1,277t 1%
9 宮城県 1,202t 0.9%
10 愛媛県 874t 0.7%
11 山形県 663t 0.5%
12 鳥取県 263t 0.2%
13 富山県 143t 0.1%
14 岡山県 1t 0%
15 青森県 0t 0%
16 岩手県 0t 0%
17 秋田県 0t 0%
18 福島県 0t 0%
19 茨城県 0t 0%
20 栃木県 0t 0%
21 千葉県 0t 0%
22 東京都 0t 0%
23 神奈川県 0t 0%
24 福井県 0t 0%
25 山梨県 0t 0%
26 岐阜県 0t 0%
27 静岡県 0t 0%
28 愛知県 0t 0%
29 三重県 0t 0%
30 滋賀県 0t 0%
31 京都府 0t 0%
32 大阪府 0t 0%
33 兵庫県 0t 0%
34 奈良県 0t 0%
35 和歌山県 0t 0%
36 島根県 0t 0%
37 山口県 0t 0%
38 徳島県 0t 0%
39 佐賀県 0t 0%

掲載していない8都道府県は、統計上の秘匿(他都道府県の値から推測できてしまうための非公表)です。生産量がゼロという意味ではありません。

0tの25都道府県は、生産量が無い県(出典の統計表で「-」=事実のないもの)か、単位に満たない量の県です。

このページは政府統計の数値と順位・シェアの計算だけを載せています。生産量が多い・少ない理由についての分析や推測は書いていません。

出典

農林水産省「特用林産物生産統計調査」令和7年(2025年)(e-Stat 統計表ID: 000040496982)。数値は公表値そのまま、順位とシェアのみ当サイトで計算しています。

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データの時点:令和7年産(品目により令和6年産のまま)(農林水産省 作物統計・野菜生産出荷統計・特用林産物生産統計ほか)

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