食料品

精米の生産日本一の都道府県（2024年実績・出荷額）

生産日本一は埼玉県です。出荷額は170,254百万円（約1,703億円）で、全国の17.1%を占めます。全国計は 995,055百万円（約9,951億円）です。

秘匿（X）の7都道府県の出荷額を合わせても22,754百万円（全国計 − 公表されている県の合計）で、埼玉県の170,254百万円より小さいため、日本一と言えます。

精米の都道府県ランキング

出荷額が公表されている40都道府県の一覧です（2024年実績）。統計上の品目名は「精米（砕精米を含む）」です。

順位	都道府県	出荷額（百万円）	全国に占める割合	数量（ｔ）	産出事業所数
🥇 1	埼玉県	170,254	17.1%	449,690	25
🥈 2	北海道	77,172	7.8%	230,046	22
🥉 3	愛知県	73,279	7.4%	222,007	19
4	神奈川県	64,513	6.5%	171,775	10
5	千葉県	52,130	5.2%	129,410	16
6	新潟県	45,475	4.6%	183,446	28
7	福岡県	40,701	4.1%	133,840	21
8	大阪府	37,707	3.8%	102,430	9
9	宮城県	34,889	3.5%	110,413	18
10	兵庫県	33,566	3.4%	91,290	10
11	茨城県	29,544	3%	93,144	20
12	山形県	28,714	2.9%	63,476	19
13	東京都	28,084	2.8%	62,839	7
14	沖縄県	24,587	2.5%	58,003	7
15	栃木県	21,204	2.1%	68,589	6
16	静岡県	20,882	2.1%	60,120	10
17	滋賀県	17,273	1.7%	41,921	6
18	長野県	16,098	1.6%	57,332	15
19	岡山県	13,672	1.4%	32,883	10
20	熊本県	13,467	1.4%	36,075	10
21	三重県	13,368	1.3%	36,815	9
22	広島県	13,263	1.3%	33,620	9
23	岐阜県	12,219	1.2%	35,960	14
24	青森県	12,202	1.2%	35,087	8
25	福島県	11,285	1.1%	34,491	9
26	岩手県	9,219	0.9%	23,477	5
27	鹿児島県	8,564	0.9%	27,040	9
28	長崎県	7,553	0.8%	19,880	5
29	秋田県	7,434	0.7%	19,604	13
30	宮崎県	6,088	0.6%	18,809	3
31	京都府	5,886	0.6%	20,564	6
32	山口県	5,276	0.5%	14,228	6
33	佐賀県	4,620	0.5%	15,785	4
34	奈良県	3,726	0.4%	11,130	4
35	福井県	3,378	0.3%	8,124	5
36	徳島県	2,026	0.2%	19,380	5
37	富山県	1,769	0.2%	5,199	5
38	島根県	968	0.1%	2,756	5
39	大分県	161	0%	584	4
40	群馬県	85	0%	235	4

このほか、出荷額が秘匿（X）の県が7あります。個人又は法人その他の団体に関する秘密を保護するための非公表で、出荷額がゼロという意味ではありません。

数量は出荷額とは別に秘匿されることがあり、表で「秘匿（X）」と出ている県は数量だけが非公表です。

全国計 995,055百万円・数量 2,844,090ｔ・産出事業所数 432。割合は県の出荷額 ÷ 全国計です。

このページは政府統計の数値と順位・割合の計算だけを載せています。生産額が多い・少ない理由についての分析や推測は書いていません。

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日本一の品目の一覧

主な99品目と、日本一と言える全品目の1位の県

製造品出荷額を整える

都道府県別の製造品出荷額等の全体

埼玉県の人口・データ

1位の県の人口・産業のデータ

出典

総務省・経済産業省「2025年経済構造実態調査製造業事業所調査（品目別統計表データ）」第３表（品目コード 096111「精米（砕精米を含む）」）2024年実績（令和8年7月29日公表・e-Stat 統計表ID: 000040480529）。個人経営の事業所は含まれていません。数値は公表値そのまま、順位と割合のみ当サイトで計算しています。政府標準利用規約（第2.0版）にもとづき加工して掲載しています。

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